Твердопаливні котли
Мангали
Пічки на дровах
Інші
Мангал-барбекю GoodsMetall МБ4
На відміну від мангалу, в барбекю для смаження м'яса використовується грати, розташовані невисоко над вугіллям, який насипаний на другу решітку, розташовану нижче. Вугілля дають середній жар, м'ясо, нарізане поперек волокон великими шматками (стейки, котлети), знаходиться ближче до вугілля, але довше запікається. М'ясо для барбекю не маринується, але в процесі приготування постійно змащується спеціальним соусом-маринадом.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.