Печі для казана

---

Пічки для казана

Класичний казан є котелом з чавуну з дуже товстими стінками і характерним округленим дном, що використовується для приготування плову та інших страв над вогнем. Цей процес передбачає заглиблення ємності наполовину у спеціальний отвір. Зараз можна зустріти і модифікації з рівним дном, придатні для установки на звичайну варильну поверхню, але все ж таки найкраще томлення м'яса забезпечує заглиблений варіант. Пекти для казана відрізняється специфічним пристроєм, придатним для такого розміщення казана. У місті Дніпро купити її ви можете, ознайомившись із нашими моделями печей.

Як вибрати правильну піч під казан з димарем?

На які параметри слід звертати увагу, вирішивши купити агрегат під казан? Такі печі виготовляються з різних матеріалів: чавуну, сталі та заліза, а також цегли. Останній варіант – це строго стаціонарні конструкції. Чавунні печі перевершують сталеві за довговічністю та утримання тепла і добре пристосовані для тривалого томлення плову. Через пристойну вагу їх доставка та перевезення без транспортного засобу неможливі, натомість у них відмінні експлуатаційні якості. Деякі пристрої обладнаються колесами, що дозволяє перевозити їх по прибудинковій території. Для сталевих печок важливою є достатня товщина металу (мінімум 4 мм). Якщо у вас вже є казан, пекти слід вибирати так, щоб він поміщався в отвір для неї і при цьому не провалювався. Якщо агрегат купується раніше ємності для приготування, проблем менше: потім ви просто купите казан за розмірами пічного «гнізда» для нього. У деяких печей передбачена конструкція типу розбірних конфорок, коли розмір поглиблення можна варіювати під габарити казана. Сам корпус повинен мати достатню висоту, щоб вмістити посуд, так і необхідну кількість дров. Переважно вибирати модель з димарем: це покращує тягу, виводить димові гази, так що вони не заважатимуть кухареві та оточуючим його людям. При цьому не слід забувати, що димар потрібно періодично чистити.

Особливості конструкції пічки для казана

Як влаштовано піч такого типу? У металевого агрегату цього виду нескладна будова, що нагадує традиційну буржуйку: у нього є металевий корпус, дверцята для закладки палива з ручкою, скринька для золи, опорні ніжки. Також вона може забезпечуватись ручками для перенесення. Головна відмінність такої печі – наявність у верхній частині напівкруглого заглиблення, в яке заглиблюється казан (від половини до двох третин його висоти). Плов прийнято готувати в масивних ємностях, і найкращу соковитість та рівномірний прогрів вмісту забезпечує саме таке розміщення. За бажання печі можна використовувати і для нагрівання води, приготування м'яса на решітці та інших цілей.

Де придбати піч під казан із трубою від виробника?

Щоб придбати в Україні якісну грубку з трубою для дачі, розгляньте запропоновані нами моделі та оформіть замовлення. Ми виготовляємо стійкі печі, які добре підходять для приготування плову. Крім цього, ми пропонуємо і різноманітні стаціонарні печі для опалення житла, топки лазні та інших цілей. На ціну впливають розміри агрегату та особливості його будови.