Печи для казана

---

Печки для казана

Классический казан представляет собой котел из чугуна с очень толстыми стенками и характерным скругленным дном, используемый для приготовления плова и иных блюд над огнем. Этот процесс предполагает заглубление емкости наполовину в специальное отверстие. Сейчас можно встретить и модификации с ровным дном, пригодные для установки на обычную варочную поверхность, но все же лучшее томление мяса обеспечивает заглубленный вариант. Печь для казана отличается специфическим устройством, подходящим для такого размещения казана. В городе Днепр купить ее вы можете, ознакомившись с нашими моделями печек.

Как выбрать правильную печь под казан с дымоходом?

На какие параметры следует обращать внимание, решив купить агрегат под казан? Такие печи изготавливаются из разных материалов: чугуна, стали и железа, а также кирпича. Последний вариант – это строго стационарные конструкции. Чугунные печи превосходят стальные по долговечности и удержанию тепла и отлично приспособлены для продолжительного томления плова. Из-за приличного веса их доставка и перевозка без транспортного средства невозможны, зато у них отличные эксплуатационные качества. Некоторые такие устройства оборудуются колесами, что позволяет перевозить их по придомовой территории. Для стальных печек важна достаточная толщина металла (минимум 4 мм). Если у вас уже есть казан, печь следует выбирать так, чтобы он помещался в отверстие для нее и при этом не проваливался. Если агрегат покупается раньше емкости для готовки, проблем меньше: потом вы просто купите казан по размерам печного «гнезда» для него. У некоторых печей предусмотрена конструкция по типу разборных конфорок, когда размер углубления можно варьировать под габариты казана. Сам корпус должен иметь достаточную высоту, чтобы вместить как посуду, так и требуемое количество дров. Предпочтительно выбирать модель с дымоходом: это улучшает тягу, выводит дымовые газы, так что они не будут мешать повару и окружающим его людям. При этом не следует забывать, что дымоход периодически нужно чистить.

Особенности конструкции печки для казана

Как устроена печка такого типа? У металлического агрегата этого вида несложное строение, напоминающее традиционную буржуйку: у него имеются металлический корпус, дверца для закладки топлива с ручкой, ящичек для золы, опорные ножки. Также она может снабжаться ручками для переноски. Главное отличие такой печки – наличие в верхней части полукруглого углубления, в которое заглубляется казан (от половины до двух третей его высоты). Плов принято готовить в массивных емкостях, и наилучшую сочность и равномерный прогрев содержимого обеспечивает именно такое размещение. При желании печку можно использовать и для нагрева воды, приготовления мяса на решетке и иных целей.

Где купить печь под казан с трубой от производителя?

Чтобы приобрести в Украине качественную печку с трубой для дачи, рассмотрите предлагаемые нами модели и оформите заказ. Мы изготавливаем устойчивые печи, хорошо подходящие для приготовления плова. Помимо этого, мы предлагаем и разного рода стационарные печи для отопления жилища, топки бани и иных целей. На цену влияют размеры агрегата и особенности его строения.