---

Закрытые мангалы

Закрытые мангалы – стационарные конструкции преимущественно для уличного монтажа.  Такой мангал можно приобрести для дачи или для дома в частном секторе и разместить на участке в достаточном отдалении от построек. Модели с дымоходом могут размещаться и в беседке, если соблюдать нормы пожарной безопасности. У нас можно купить мангал желаемых размеров в Украине под индивидуальный заказ.

 

Преимущества и недостатки закрытых мангалов

Что дают закрытые мангалы в сравнении с открытыми? Их использование имеет следующие плюсы:

1. Крытые модели хорошо удерживают тепло, поэтому пища медленнее остывает и дольше сохраняет готовность к подаче. Кроме того, способность к долгому удерживанию жара помогает экономить топливо (которым может быть как древесный уголь, так и дрова). Благодаря этому закрытые мангалы часто приобретают для заведений общепита: на них можно приготовить много блюд, а расходы на топливо получаются невысокими.
2. Они защищают приготавливаемую пищу и топливо от дождя. Если на отдыхе погода испортилась, можно продолжать готовку без ущерба для качества пищи.

Минусы конструкций такого рода:

1. Цена выше, чем у традиционных открытых ящиков.
2. Довольно большая масса, из-за чего такой мангал проблематично переносить с места на место.

Плюсы конструкции закрытых мангалов

Какие особенности отличают устройство таких мангалов и какие преимущества это дает? Исполнение у закрытых моделей бывает разным. Их изготавливают и их металла, и из кирпича. В самом простом варианте над жаровней размещается небольшой навес (для его крепления устанавливаются задняя и боковые стенки). Оформление такой конструкции может быть как простым, лаконичным, так и витиеватым, с большим количеством кованых деталей. Некоторые модели снабжаются дымоходом. Его наличие определенно является плюсом, так как обеспечивает стойкую тягу и освобождает от нужды раздувать огонь, а также быстро отводит дым вверх, обеспечивая комфорт приготовления пищи. К категории закрытых можно отнести и мангалы, снабженные крышкой (откидывающейся или съемной). Среди них есть как стационарные модели, так и переносные варианты для пикника. Если готовить под крышкой, шашлык не получится подгорелым и жестким. Начинают его готовить на открытом воздухе, а после того, как мясо подрумянится, его закрывают крышкой. Подобные конструкции позволяют готовить мясо даже в дождливую погоду. В продаже можно встретить и многофункциональные комплексы сложного вида. Они оборудуются коптильней, печкой для казана, полками для посуды и иными элементами, расширяющими возможности приготовления пищи на открытом воздухе.

Где купить закрытый мангал от производителя?

Если вам требуется в г. Днепр, г. Киев, г. Одесса купить закрытую установку для шашлыка, вы можете сделать это, оформив персональный заказ. На цену влияют конструктивные параметры выбранной модели, наличие дополнительных приспособлений и украшений, а также желаемые размеры мангала. Мы предлагаем разные вариации закрытых мангалов – с крышкой, дымоходом, с верхней крышей. При выборе габаритов ориентируйтесь на собственные потребности. Тем, кто часто принимает гостей, лучше брать мангал достаточной длины, позволяющий обеспечить людей едой в краткий промежуток времени. Для личного использования подойдет и вариант с маленькой жаровней. Высота расположения ящика должна быть такой, чтобы приготовление мяса было удобным. Слишком низкое расположение будет неудобным для людей среднего и высокого роста, а слишком высокое может стать причиной ожога при снятии шампуров или решетки с огня.