Барбекю из баллона

Барбекю из баллона

Уличная печка барбекю из баллона не занимает много места на участке и подойдет для пикника в летнее время или обычного приготовления пищи на открытом воздухе. Чтобы купить печь такого типа в Украине, изучите наши предложения и выберите подходящий вариант.

Конструктивные характеристики барбекю из газового баллона

Как устроены такие печи для мяса на решетке? Их конструкция весьма проста, поэтому изготовление барбекю из отслуживших газовых емкостей широко практикуется любителями в домашних условиях. Однако такая процедура требует строгого соблюдения технологии и правил техники безопасности, иначе процесс может обернуться увечьями для изготовителя.

Иногда гриль делают просто из баллона, разрезанного пополам вдоль. Так из него получаются сразу 2 емкости, в которых можно приготовить барбекю. Однако их функционал ограничен: на них можно сделать шашлык (если обустроить прорези для шампуров), пожарить на решетке колбаски или овощи, но хорошо прожаренные куски мяса больших размеров готовить не выйдет.

Куда более удобны конструкции для барбекю с крышкой. Последнюю делают из фрагмента стенки баллона. Плотное прилегание обеспечивается дополнительными металлическими деталями. Крышка – очень удобная вещь: она предотвращает пересушивание и обугливание мяса. Под ней можно готовить крупные куски, и они получатся полностью готовыми изнутри. Можно готовить кусок на решетке с двух сторон без крышки до легкого подрумянивания, а затем накрыть барбекю, и мясо будет медленно томиться на углях.

Конструкция оборудуется заслонкой, упрощающей очистку от сажи и истлевших угольков и позволяющей регулировать приток воздушных масс. Часто используют заслонки поворотного типа, делаемые в скругленном дне баллона. Также важно наличие ручек: одна из них устанавливается на крышку, а другие две (для транспортировки) – на корпус барбекю сзади или с боков. Ручка для крышки должна быть деревянной: при приготовлении барбекю ее придется регулярно касаться, а горячий металл легко обожжет руку, если не использовать толстую тканевую прихватку.

Печка для барбекю из баллона может быть строго стационарной или снабжаться колесами. Передвижную конструкцию можно перемещать по участку, отправить под навес или в помещение, если на улице пошел дождь. На зиму ее убирают в сарай. Портативную модель из баллона сделать проблематично из-за его большого веса и габаритов.

Какие плюсы и минусы барбекюшниц из газового баллона?

Баллоны для газа должны выдерживать высокое давление, поэтому для их производства используют прочную сталь. Она хорошо выдерживает высокотемпературные среды, что очень важно для приготовления барбекю и иных блюд на огне.

У конструкции простая и удобная форма, хорошо подходящая для размещения решетки, и она достаточно вместительна для нужного количества углей. Сделать крышку и обеспечить ее герметичность также не составит проблем. Печка легко обслуживается, и любой владелец загородного участка может приобрести ее для дома и готовить барбекю во дворе. На решетке можно приготовить не только мясные продукты, но и вкусные овощи гриль. Установка в крышку термометра поможет регулировать условия приготовления.

Хотя у печки простая форма, она предоставляет простор для дизайнерского творчества: ее можно покрасить, снабдить коваными элементами, сделать барбекюшницу в виде транспортного средства или иного объекта. Для краски главное, чтобы она выдерживала высокие температуры (600 градусов или больше) и не выделяла при такой эксплуатации вредных веществ. Сейчас есть жаропрочные краски для мангалов, но они бывают лишь черными. Если хочется покрасить барбекю в яркий цвет, подбирать краску придется самостоятельно, обращая внимание на значимые параметры.

При желании из баллона можно сделать и более сложные конструкции. Это может быть печка с местом под казан или устройство для горячего и холодного копчения. Правда, многие из таких комплексов требуют наличия не одного, а двух или трех баллонов разных размеров.

Как минус можно обозначить размеры – они вполне позволяют разместить решетку, но все же не подходят для единовременного приготовления большого количества мяса. Поэтому на большую компанию, возможно, придется готовить в два приема.

Также, хотя материал конструкции прочный, стенки не отличаются большой толщиной. Поэтому важно соблюдать правила эксплуатации. Не следует охлаждать барбекю холодной водой: это чревато деформацией стенок. Нужно дождаться, пока конструкция остынет сама. Устанавливать ее следует на ровном месте. Плюсом будет наличие элементов армирования (например, у крышки), также предотвращающих нарушение формы.

Где купить гриль барбекю из пропанового баллона?

Если вам требуется в городе Днепр купить удобный гриль для дачи по выгодной цене, изучите модели, предлагаемые нашей компанией. Мы изготавливаем металлические конструкции разных видов и габаритов, в том числе модели из баллонов. Вы сможете подобрать для себя подходящий вариант, будь то маленький переносной гриль или массивный крытый комплекс.