Мангал коптильня Vulkan Tiger Roof з піччю та дахом

- Великий дах, накриває мангал і людину, що стоїть під ним + закриті бічні стінки

+ напівзакрита задня стінка

– Дах виконаний у вигляді витяжної парасольки для провітрювання

– Функція гарячого та холодного копчення

– Готування на казані/сковороді

– Посилені жаровня, піч та коптильня за рахунок згинання металу + приварений підсилювальний прут 10мм по краях

Мангал має великий дах, який накриває не тільки сам мангал, а ще й людину.

 - Розмір даху Ш140 х Г75 см.

– Бічні стінки максимально зашиті та зменшують кількість крапель.

– Задня стінка зверху має додаткову розпірку, висотою 20 см, що також зменшує кількість води, що потрапляє на мангал

Жарівня, піч та коптильня виготовляються на згинальному верстаті, що підвищує їх жорсткість та зменшує ймовірність деформації.

– Усі вільні краї на жаровні, печі та кришці посилюються прутом 10мм.

Все це гарантує, що мангал 100% не поведе.

– Товщина металу на жаровні використовується 4 мм.

Рама виготовляється із сталевого листа, товщиною 2 мм. Для отримання максимальної жорсткості – окремі елементи гнуться на верстаті для згинання + встановлюються додаткові розпірки знизу і зверху.

Все це робить мангал дуже стійким, без хитань.

Мангал має розбірну конструкцію, що збирається на міцних болтах. У мангалі тільки одна цільна частина - піч з жаровнею, всі інші елементи кріпляться до цієї основи, включаючи раму, коптильню та кришку барбекю. Завдяки цьому його легко транспортувати поштою.

Для копчення необхідно закласти дрова в піч, різати їх, потім закрити заслінку на димарі та відкрити засувку між піччю та жаровнею. У коптильну шафу укладається або підвішується м'ясо/риба. Дим з печі, проходить через жаровню і постає в коптильню, де відбувається процес копчення. Для надання особливого смаку та запаху продуктам, рекомендується додавати тріску, яка просто укладається у жаровню, якомога ближче до печі. Для гарячого копчення дрова повинні горіти, інтенсивність регулюється за рахунок заслінки на буржуйці.

– Холодне копчення відбувається за рахунок зменшення температури, дрова, тріска повинні тліти.

• Загальні розміри:

– Габаритна висота по верх даху: 2240 мм

– Довжина основи (включаючи піч, жаровню та коптильну шафу): 1400 мм

- Ширина мангалу без столика: 400 мм.

– Ширина із піднятим столиком: 750 мм

– Габаритна ширина з дахом: 900 мм

- Розміри буржуйки: Д330хШ330хВ330 мм

– Розміри жаровні: Д800хШ350хВ140 мм

- Товщина сталі жаровні: 4 мм

• Розміри коптильної шафи:

- Висота: 600 мм

- Ширина: 350 мм

- Глибина: 180 мм

– Діаметр димоходу на коптильнт: 110 мм

– Транспортувальні розміри: Д150хШ95хВ80 см

– Жарівня з піччю

- Кришку барбекю з термометром

- Зйомну шафу для копчення

- 2 короткі стійки

- 2 довгі стійки

– Полиця дровниця

- Дах

- Верхня поперечка

- 2 грати в коптильню

- Грати для гриля, розміром 35х32 см

– Лопатка

– Кочерга

– Розділювач жаровні

- Димар, 130 см

– Опускний столик

– Набір кріплень