Мангал коптильня барбекю Vulkan Baby 100 с печью под казан

Мангал коптильня VULKAN BABY 100 в наличии – со скидкой -1450 грн + решетка гриль, лопатка и кочерга в подарок – только этого до воскресенья!

На этом мангале вы сможете:
1. Готовить более сочный и вкусный шашлык, а также стейки с эффектом дымка благодаря крышке барбекю.
2. Коптить продукты методом горячего или холодного копчения
3. Готовить в казанке/сковороде – за счет топки и съемной варочной поверхности

 Устройство мангала:
Мангал изготовлен на базе жаровни Вулкан, длиной 100 см, снизу, с левой стороны приварена топка с дверцей. В самой жаровне есть лючок, соединяющий топку с жаровней. Когда использование печи не требуется, а нужна вся жаровня, то лючок просто закрывается стальной пластиной (усиленная методом гибки, чтобы не повело). В этом режиме можно пользоваться всей жаровней и жарить мясо одновременно на 14 шампурах.
– Когда нужно использовать печь, то верхняя пластина убирается, а сверху на жаровню ставится варочная поверхность с отверстием под казан/сковороду. Диаметр отверстия на печи 24 см. Варочная поверхность усиливается за счет гибки металла и квадратом 10х10 мм.
– Справа к жаровне крепится коптильня, сообщающаяся с ней при помощи отверстия 120х80 мм.

Жаровню 100% не поведет:
Для обеспечения надежности и долговечности жаровни используется сталь толщиной 3, 4 или 5 мм – по выбору. Мангал даже из 3 мм стали не деформируется от температуры, поскольку он имеет двойное усиление. Изготовление жаровни производится на гибком станке, чтобы обеспечить высокую жесткость. По всему верхнему периметру приваривается квадрат 10х10 мм, что обеспечивает дополнительную защиту от деформации.

Крышка барбекю позволяет готовить сочный, насыщенный шашлык и стейки. Пространство под крышкой длиной 65 см позволяет готовить на 9 шампурах одновременно. Под крышкой образуется более равномерная со всех сторон температура (как в духовке), что позволяет быстрее и равномернее прожаривать мясо. Под крышкой влага испаряется гораздо меньше, поэтому шашлык получается более сочный и насыщенный. Также, за счет крышки можно чуть-чуть подкапчивать шашлык, для этого на угли нужно положить фольгу с завернутой щепой.

Можно коптить методом горячего и холодного копчения:
Для горячего копчения необходимо топить печную часть, при этом можно готовить что-то на конфорке и дым идущий от печи, будет поступать в жаровню. Далее, проходя ее, поступает в коптильный шкаф и прокапчивает там продукты. Горячее копчение проходит от 30 минут.
– Для холодного копчения процедура схожа, но необходимо снизить температуру дыма. Сделать это можно путём регулировочной заслонки на печи.

В коптильный шкаф поместится до 8 кг мяса или рыбы: Коптильный шкаф имеет 2 решетки, снимаемые для продуктов. Размер шкафа: В50хШ35хГ18 см.

Разборный – его легко транспортировать:
Мангал имеет разборную конструкцию, которая собирается на крепких болтах, что облегчает его транспортировку. Благодаря этому вы сможете легко перевозить мангал практически в любом автомобиле, в котором складываются задние сиденья.

Имеет 2 удобных столика. Впереди перед мангалом и справа есть деревянные столики, значительно расширяющие функционал мангала. Теперь можно держать все необходимое во время готовки под рукой, делать нарезку продуктов не отходя от мангала. Полки обработаны методом обжига и покрыты яхтным лаком для защиты их от вредителей, гниения и выцветания на солнце.

Стойкая мощная рама – не шатается. Рама изготовлена ​​из мощных профильных труб, размером 40х40 мм, 40х20 мм и 20х20 мм. В местах соединения всех элементов сделана большая площадь их соприкосновения. Крепление производится мощными болтами. Все это делает мангал мощным, стойким и не подверженным качанию.

Размеры мангала Vulkan Baby 100 см:
– Габаритная высота по верх коптильни: 1400 мм
– Рабочая высота по верх жаровни (печи для казана): 820 мм
– Длина основания (включая печь, жаровню без столиков, коптильню): 1200 мм
– Длина с боковыми полками: 1550 мм
– Ширина без столиков: 400 мм
– Ширина со столиками: 750 мм
– Размеры буржуйки: Д330 х Ш330 х В350 мм
– Размеры жаровни: Д1000 х Ш350 х В140 мм
– Толщина жаровни: 3, 4 или 5 мм – на выбор (выберете в шапке этого товара)

Комплектация:
– Жаровня 35×100 см, с приваренным снизу топочным отсеком
– Крышка барбекю на петлях длиной 65 см с термометром
– Перегородка для топочного лючка
– Съемная варочная поверхность
– 1 стойка с металлическими колесами и 1 стойка с упором
– Полка для дров
– 2 деревянных полки
– Коптильный шкаф
– 2 решетки для коптильни
– Набор крепления
ТОЛЬКО ДО ВОСКРЕСЕНЬЯ – В ПОДАРОК:
– Разделитель жаровни
– Решетка для гриля 35×32 см
– Лопатка
– Кочерга

Дополнительная комплектация:
– решетка-гриль 50х32 см – 480 грн
– Корзина для щепы в буржуйке – 400 грн
– Опускаемый столик на 2 доски на всю жаровню 65 см – 830 грн